Morotssoppa med citrus, ingefära och chili
En regnig och råkall kväll som denna känns det extra rätt med en riktig vitaminbomb som denna morotssoppa med citrus. Fyllig och fruktig med lite …
Potatisplättar för din bebis med lax, dill och gräslök
Ett bra sätt att använda upp överblivet potatismos är att göra potatisplättar till din bebis – för återuppvärmt mos är ju inte det mest spännande …
Hummus med paprika – barnvänlig version
Kan hummus vara barnslig? Nej, såklart inte – rent språkligt sett. Men traditionell hummus (som jag älskar) är inte alltid så uppskattat av barn eftersom …
Fiskgratäng med västerbottenost och ugnsrostad blomkål
Fiskgratäng kan verkligen vara jättetrist (läs: barndomens skolmatsals-gegga eller halvfabrikat), men det kan också vara jättegott! Som denna fiskgratäng med västerbottenost som blir superkrämig och …
Kycklingklubbor och kålrot med apelsin och hetta
Ugnsgrillade kycklingklubbor och kålrot är en vardagsfavorit både för mig och barnen – vi älskar alla att det blir så saftigt att äta, och jag …
Glutenfria frallor – low carb
Jag måste säga att dessa glutenfria frallor är mina favoriter bland de spannmålsfria low carb-bröden så här långt. De blir nästan som vanliga bröd i …
Tropisk smoothie
Alla som har småbarn känner nog igen sig i konceptet att muta illbattingen när inget annat funkar. Idag lovade jag en övertrött Lova att göra …
Indisk tomatsoppa med ingefära
Jag och maken har i flera år haft en favoritförrätt från krogen Tre Indier på söder. En het och lite söt indisk tomatsoppa, som vi …
Kesobröd / lågkolhydratsbröd
Som tidigare nämnts försöker vi vuxna i familjen äta mindre mängd kolhydrater – åtminstone lågkvalitativa kolisar som framförallt av typerna tillsatt socker och mjölbaserad mat. …
Biff stroganoff med blomkålsris
Biff stroganoff är en ultimat vardagsmiddag för hela familjen! Den är smakrik utan att vara stark, snabblagad och lätt att variera med olika tillbehör. Om …