Raggmunk – klassisk och uppskattad husman!
Raggmunk är en underskattad husmansklassiker. Några få ingredienser som man nästan alltid har hemma kan bli räddningen på en tråkig vardag, det är verkligen så …
Pannkakor på bovete – glutenfritt och laktosfritt
Att lyckas göra glutenfria pannkakor utan att använda färdiga mjölmixer är inte alltid helt enkelt. Åtminstone inte om man vill efterlikna ”vanliga” pannkakor. De flesta …
Vegetariska köttbullar / mandelbollar, glutenfritt
Om ni inte redan har denna kokbok hemma så vill jag tipsa: ”Mera vego” av Sara Ask och Lisa Bjärbo. För den som är ovan …
Perfekt torsk med skirat smör och ägghack
Det har tagit mig några år att verkligen ge kokt fisk en ärlig chans, jag har liksom fått för mig tidigare att det är så …
Smakrika och saftiga kikärtsbiffar med sötpotatis
Dessa lite söta, kryddiga och saftiga kikärtsbiffar, serverade med en klick ajvar relish och crème fraiche… Jag skulle kunna äta det här minst en gång …
Blomkålsbiffar – perfekt ”fingerfood” för bebisen!
Jag är verkligen ett stort fan av vegetariska biffar i olika former! Eller ja – egentligen är jag mer för att äta grönsaker som de …
Kryddig moussaka med kyckling och paprika
Aubergine är en ofta återkommande råvara hos oss eftersom den är ett bra alternativ till pasta (istället för lasagneplattor). Till exempel som tillbehör till kött …
Potatisplättar för din bebis med lax, dill och gräslök
Ett bra sätt att använda upp överblivet potatismos är att göra potatisplättar till din bebis – för återuppvärmt mos är ju inte det mest spännande …
Kesobröd / lågkolhydratsbröd
Som tidigare nämnts försöker vi vuxna i familjen äta mindre mängd kolhydrater – åtminstone lågkvalitativa kolisar som framförallt av typerna tillsatt socker och mjölbaserad mat. …
Omelett med tonfisk – snabbmatslunch!
Det har sagts förut och tål att sägas igen: snabbmat behöver inte betyda dålig mat! Termen ”snabbmat” betyder ju ursprungligen bara något som går fort …